MALZEMELER
-1 Adet göbek salata
-1 Adet havuç
• 2 Adet salatalık
• 8-10 Adet siyah zeytin
-1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
HAZIRLANIŞI: Bol suda yıkanmış olan göbek salatamızı elimizle iri parça halinde bölüyoruz.
Servis yapacağımız çukur salata kasesine alıp tepeleme dolduruyoruz.
Yıkanmış olan salatalıkları kabuklarıyla birlikte uzunlamasına ince ince dilimliyoruz ve salata kasemizin kenarlarına yerleştiriyoruz. Havucumuzu soyup uc kısmından başlayarak dört yerinden keserek çiğdem şekline getiriyoruz. Havucumuzun tamamı bitene kadar bu işlemi gerçekleştiriyoruz.